“현재 암행 평가 중” 부산에도 미쉐린 식당 생긴다

미쉐린 가이드 기자간담회가 1일 부산 해운대구 파크하얏트에서 열렸다. 왼쪽부터 부산관광공사 이정실 사장, 미쉐린 가이드 아시아태평양...

유통/소비자 | 06-02 00:36

“짜릿했던 우승 기억 뒤로하고 이젠 바리스타 챔피언십에 도전”

월드 컵 테이스터스 챔피언십 우승먼스커피 문헌관 바리스타 인터뷰문헌관 바리스타가 부산진구 양정동 먼스커피에서 커피 맛을 가려내는&n...

부산 | 07-12 09:36

"대형마트 3사, '할인·행사' 표기하고 실제 가격은 안내려"

소비자연맹 조사 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 대형마트들이 일부 제품에 '가격 할인'이나 '행사 품목'을 내세우면서 실제 가격은 행사 전과 동일하게 책정하고 있다는 조사 결과가 나왔다. 한국소비자연맹은 ...

푸드 | 02-17 14:22

위 모두 절제하면 치매 위험 증가…"비타민 B12 결핍 때문"

삼성서울병원, 위암환자 1만2천명 분석…"비타민 B12 보충해야" 치매[연합뉴스TV 캡처] (서울=연합뉴스) 강애란 기자 = 위암으로 위를 모두 절제하면 치매 발병위험이 증가한다는 국내 연구 결과가 나왔다....

푸드 | 11-13 14:13

한국인 햄·고기 섭취량 하루 평균 79.8ｇ…"우려 수준 아니다"

서울대 이정은 교수팀 조사…"외국 권고량보다 적어" (서울=연합뉴스) 서한기 기자 = 우리나라 사람이 하루에 먹는 햄과 소시지, 쇠고기 등의 섭취량은 외국의 권고량보다 적어 건강에 위해를 줄 수준이 아니라...

푸드 | 06-27 12:02

'당도 높고 아삭아삭'…생으로 먹는 초당옥수수 인기

해남 15농가 450여t 생산 계획, 직거래·유통업체 통해 판매 초당옥수수. (해남=연합뉴스) 조근영 기자 = 웰빙 간식으로 돌풍을 일으킨 생으로 먹는 옥수수, 초당옥수수가 전남 해남에서 본격 수확되...

푸드 | 06-27 09:28

100℃ 가열에도 죽지않는 '클로스트리디움' 식중독 주의보

식약처 "일교차 커지는 봄철에 많이 발생…조리식품 보관 주의해야" (서울=연합뉴스) 신재우 기자 = 식품의약품안전처는 일교차가 커지는 봄철에 조리된 식품을 적정온도에 보관하지 않으면 클로스트리디움 퍼...

푸드 | 03-14 10:46

"망고, 염증성 장 질환 치료에 상당한 효과"

(서울=연합뉴스) 한성간 기자 = 열대 과일인 망고가 염증성 장 질환(IBD: inflammatory bowl disease)인 크론병과 궤양성 대장염 치료에 상당한 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 염증성 장 질환은 면역체계가 ...

푸드 | 08-01 11:08

"대장암 예방엔 채소·과일…녹색·흰색이면 더 좋다"

국립암센터, 대장암 환자 등 2천700여명 조사결과"주황·노란색 채소·과일은 예방 효과 확인 못해" (서울) 김길원 기자 = 채소·과일의 충분한 섭취는 대장암을 예방하는 최고의 식습관으로 손꼽힌다. 그런데...

푸드 | 05-15 11:14

콩 많이 먹으면 당뇨 발병 위험 35%↓ 가능성

(서울) 최병국 기자 = 콩을 많이 먹으면 당뇨병에 걸릴 위험이 35%나 줄어들 가능성이 있다는 연구결과가 나왔다. 대두와 완두콩을 비롯해 병아리콩, 렌틸, 땅콩, 알팔파, 클로버 등 콩류 식물은 인체 에너지 생산...

푸드 | 04-03 17:28