°æ³² ÁøÇظ¸¼ ¿ÃÇØ Ã¹ ¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼Ò °ËÃâ
(ºÎ»ê=¿¬ÇÕ´º½º) ÀÌÁ¾¹Î ±âÀÚ = ±¹¸³¼ö»ê°úÇпøÀº °æ³² ÁøÇظ¸ ÀϺΠÇØ¿ª¿¡¼ ¿ÃÇØ µé¾î ù ¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÆ´Ù°í 9ÀÏ ¹àÇû´Ù.
µ¶¼Ò ³óµµ´Â ±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏ·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¼ö»ê°úÇпøÀº 8ÀÏ ³²ÇØ¾È ÀÏ¿ø¿¡¼ Æзùµ¶¼Ò °ËÃâ ¿©ºÎ¸¦ Á¶»çÇØ ºÃ´õ´Ï ºÎ»ê½Ã °¡´öµµ, â¿ø½Ã ¸¶»êÇÕÆ÷±¸ ´öµ¿, °ÅÁ¦½Ã ÇÏû¸é ´ë°î¸® µî ÁøÇظ¸ µ¿ºÎ ÀϺΠÇØ¿ª ÁøÁÖ´ãÄ¡¿¡¼ 100g´ç 43~56§¶ÀÇ ¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼Ò°¡ ³ª¿Ô´Ù.
À̹ø¿¡ °ËÃâµÈ ¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼ÒÀÇ ³óµµ´Â Çã¿ë ±âÁØÄ¡(80§¶/100g)¿¡´Â ¸ø ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±×·¯³ª ¾ÕÀ¸·Î ¼ö¿ÂÀÌ »ó½ÂÇϸé Æзùµ¶¼Ò ³óµµ°¡ Áõ°¡ÇÏ°í, ¹ß»ýÇØ¿ªµµ È®´ëµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÑ´Ù°í ¼ö»ê°úÇпøÀº ¹àÇû´Ù.
¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼Ò´Â À¯µ¶¼º ÇöûÅ©ÅæÀÌ »ý¼ºÇÑ µ¶¼Ò·Î, ÁøÁÖ´ãÄ¡ µî Æзù°¡ ÇöûÅ©ÅæÀ» ¸ÔÀÌ·Î ¼·ÃëÇØ ±× µ¶ÀÌ Æзù ü³»¿¡ ÃàÀûµÈ °ÍÀÌ´Ù.
¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼Ò¿¡ Áßµ¶µÇ¸é ±¸Åä Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°í ÀÔ¼ú, Çô, ÆÈ´Ù¸® µîÀÇ ±ÙÀ°¸¶ºñ Áõ¼¼¿Í ÇÔ²² È£Èí°ï¶õÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ½ÉÇÏ¸é ±ÙÀ° ¸¶ºñ¿Í È£Èí °ï¶õÀ¸·Î »ç¸ÁÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó ¿¬¾È¿¡¼ ¸¶ºñ¼º Æзù µ¶¼Ò´Â º¸Åë 1¿ùºÎÅÍ 3¿ù »çÀÌ¿¡ ÃâÇöÇÑ´Ù. 4¿ù Áß¼øºÎÅÍ 5¿ù Áß¼ø¿¡ ÃÖ°íÄ¡¿¡ µµ´ÞÇÑ ÈÄ ¼ö¿ÂÀÌ ¼·¾¾ 18µµ ÀÌ»ó »ó½ÂÇÏ´Â 5¿ù ¸»ºÎÅÍ 6¿ù Áß¼ø »çÀÌ¿¡ ¼Ò¸êÇÑ´Ù.
¼ö»ê°úÇпøÀº Æзùµ¶¼Ò·Î ¼ÒºñÀÚ¿Í ¾î¾÷ÀÎÀÌ ÇÇÇظ¦ º¸Áö ¾Êµµ·Ï °ü°è±â°ü°ú ÇÕµ¿À¸·Î ¸ÅÁÖ Á¶»ç¸¦ ¹úÀÌ°í, ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇϸé Á¶»ç¸¦ ÁÖ 2ȸ·Î °ÈÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
¼ö»ê°úÇпøÀº "Æзùµ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÇ´Â ½Ã±â¿¡´Â ÀÚ¿¬»ê Æзù¸¦ ÇԺηΠäÃëÇØ ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù"¸ç ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇß´Ù.
ljm703@yna.co.kr
(³¡)
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ(c) ¿¬ÇÕ´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>