°¡¸ÍÁ¡¿¡ ÆÇÃ˺ñ ¶°³Ñ±ä BBQ¡¦¹ý¿ø "Á¡Áֵ鿡 ¹è»ó"
(¼¿ï=¿¬ÇÕ´º½º) Àӹ̳ª ±âÀÚ = ġŲ°ªÀ» ¿Ã¸° µÚ ¸ÅÃâÀÌ ¶³¾îÁú±îºÁ ÆÇÃËÇà»ç¸¦ ÇÏ¸é¼ ±× ºñ¿ëÀ» °¡¸ÍÁ¡Áֵ鿡°Ô ¶°³Ñ±ä ¾÷ü°¡ ¹ý¿ø ÆÇ°á¿¡ µû¶ó Á¡Áֵ鿡°Ô ¼ÕÇظ¦ ¹°¾îÁÖ°Ô µÆ´Ù.
¼¿ï°í¹ý ¹Î»ç18ºÎ(±èÀΰ⠺ÎÀåÆÇ»ç)´Â ġŲ°¡°Ô BBQ °¡¸ÍÁ¡ÁÖ °¸ð¾¾ µî 13¸íÀÌ °¡¸Íº»»çÀÎ Á¦³Ê½Ã½ºBBQ ÃøÀ» »ó´ë·Î ³½ ¼ÕÇعè»ó û±¸ ¼Ò¼Û¿¡¼ "ÇÇ°í´Â ¿ø°í¿¡°Ô °¢°¢ 150¸¸~400¸¸¿ø¾¿ ÃÑ 3õ740¸¸¿øÀ» Áö±ÞÇ϶ó"°í ÆÇ°áÇß´Ù°í 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.
BBQ´Â 2005³â 5¿ù ġŲÀÇ Æ¢±è±â¸§À» ´ëµÎ°æÈÀ¯¿¡¼ ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î ¹Ù²å´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ġŲ ÇÑ ¸¶¸®´ç Â÷ÁöÇϴ Ƣ±èÀ¯ÀÇ ¿ø°¡°¡ 205¿ø¿¡¼ 1õ475¿øÀ¸·Î ¾à 1õ270¿ø ¿Ã¶ú´Ù. BBQ´Â ġŲ °¡°ÝÀ» 1¸¸1õ¿ø¿¡¼ 1¸¸3õ¿øÀ¸·Î 2õ¿øÀ̳ª ¿Ã·È´Ù.
ȸ»ç ÃøÀº °¡°Ý ÀλóÀ¸·Î ¸ÅÃâÀÌ ¶³¾îÁú °ÍÀ» ¿ì·ÁÇØ ÀÌÈÄ 8°³¿ù¿© µ¿¾È 13Â÷·ÊÀÇ È«º¸¡¤ÆÇÃËÇà»ç¸¦ ¹ú¿´´Ù.
±×·¯¸é¼ ÆÇÃ˹°ÀÎ ÃÊÄݸ´, ÀâÁö, ÄܼƮ ÀÀ¸ð±Ç, µ¾ÀÚ¸®, ¿ì»ê µîÀÇ ±¸ÀÔºñ¿ë Áß ÀϺÎÀÎ 6¾ï¿©¿ø Á¤µµ¸¦ Áö¿øÇÏ°í ³ª¸ÓÁö 60¾ï¿©¿øÀº Àü±¹ÀÇ °¡¸ÍÁ¡Áֵ鿡°Ô ºÎ´ã½ÃÄ×´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó °¾¾ µîÀº °¢°¢ 300¸¸~600¸¸¿øÀ» °í°´µé¿¡°Ô Á¦°øÇÒ ÆÇÃ˹° ±¸ÀÔºñ·Î ½è´Ù.
¾ÖÃÊ °¡¸Í°è¾à¼¿¡ µû¸£¸é ÆǸÅÁõÁøÀ» À§ÇÑ ÆÇÃËÇà»ç´Â ±× ºñ¿ë ºÐ´ã ±âÁØÀ» °¡¸ÍÁ¡Áֵ鿡°Ô ¹Ì¸® ¾Ë¸®°Å³ª °¡¸ÍÁ¡ÁÖµéÀÇ ÀÚÀ²ÀûÀÎ Âü°¡ ½Åû¡¤µ¿ÀǸ¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏÁö¸¸, BBQ ÃøÀº ±×·± ÀýÂ÷¸¦ °ÅÄ¡Áö ¾Ê¾Ò´Ù.
¶Ç ȸ»ç ÃøÀÌ °¡¸ÍÁ¡Áֵ鿡°Ô °ø±ÞÇÑ ÆÇÃ˹° ÀϺδ ÁúÀÌ ¶³¾îÁö´Â Á¦Ç°ÀÌ¾î¼ °í°´µéÀÇ ºÒ¸¸À» »ç±âµµ Çß´Ù.
°øÁ¤À§´Â 2008³â 4¿ù Á¦³Ê½Ã½ºBBQÀÇ ÀÌ·± °¡¸Í»ç¾÷¹ý À§¹Ý »ç½ÇÀ» Àû¹ßÇÏ°í ½ÃÁ¤ ¸í·ÉÀ» ³»·È´Ù. °¡¸Í»ç¾÷¹ýÀº °¡¸Íº»ºÎ°¡ °Å·¡»óÀÇ ÁöÀ§¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ºÎ´çÇÏ°Ô °¡¸ÍÁ¡ÁÖ¿¡°Ô ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇϵµ·Ï °¿äÇÏ´Â ÇàÀ§¸¦ ±ÝÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ »ç°Ç°ú °ü·ÃÇØ °¾¾ µî °¡¸ÍÁ¡ÁÖµéÀº º»»ç¸¦ »ó´ë·Î ¼ÕÇعè»ó û±¸ ¼Ò¼ÛÀ» ³Â°í, ¹ý¿øÀº ȸ»ç ÃøÀÇ ¹è»ó Ã¥ÀÓÀ» ÀÎÁ¤Çß´Ù.
1½É ÀçÆǺδ "ÇÇ°í°¡ ¿ø°íµé¿¡°Ô ÆÇÃ˹° ±¸ÀÔºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇϵµ·Ï ÇÑ °ÍÀº ¹°·Ð, ÆÇÃ˹° °ø±ÞÀ» ÅëÇØ Â÷ÀÍÀ» ¾òÀº °ÍÀ¸·Î º¸À̹ǷΠÇÇ°íÀÇ ºÒ¹ýÇàÀ§·Î ÀÎÇØ ¿ø°íµéÀÌ ÀÔÀº ¼ÕÇظ¦ ¹è»óÇØ¾ß ÇÑ´Ù"¸ç ȸ»ç°¡ Á¡Áֵ鿡°Ô °¢°¢ 200¸¸~500¸¸¿ø¾¿ ¹°¾îÁÖ¶ó°í ¸íÇß´Ù.
2½É ÀçÆǺδ 1½ÉÀÇ ÆÇ°á ÃëÁö¸¦ ´ëºÎºÐ ÀοëÇϸ鼵µ "ÀÌ ÆÇÃËÇà»ç·Î ¿ø°íµé¿¡°Ô À¯¡¤¹«ÇüÀÇ ÀÌÀÍÀÌ ÀÖ¾úÀ½µµ ÃæºÐÈ÷ ÀÎÁ¤µÈ´Ù"¸ç ȸ»ç ÃøÀÇ ¹è»ó Ã¥ÀÓÀ» 80£¥·Î Á¦ÇÑÇØ ¹è»ó¾×À» Á¶Á¤Çß´Ù.
mina@yna.co.kr
(³¡)
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ(c) ¿¬ÇÕ´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>