½Ä¾àó, ÇϹݱ⠴޶óÁö´Â ½ÄÇ°¡¤ÀǾàÇ° ¾ÈÀüÁ¤Ã¥ ¼Ò°³
(¼¿ï=¿¬ÇÕ´º½º) ½ÅÀç¿ì ±âÀÚ = 7¿ùºÎÅÍ ¸¶Æ®³ª Á¤À°Á¡¿¡ °¡Áö ¾Ê¾Æµµ ÀÚµ¿ÆǸű⸦ ÀÌ¿ëÇØ Æ÷ÀåÀ°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. 10¿ùºÎÅÍ´Â »ý¸®´ë¿Í ¸¶½ºÅ© µî Áö¸é·ù¸¦ ¾²´Â ÀǾà¿ÜÇ°µµ Àü¼ººÐÀ» Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
½Ä¾àó´Â ¿ÃÇØ ÇϹݱ⿡ ´Þ¶óÁö´Â ÁÖ¿ä ½Ä¡¤ÀǾàÇ° Á¤Ã¥À» 28ÀÏ ¼Ò°³Çß´Ù.
½ÄÀ°ÆǸž÷ÀÚ´Â 7¿ùºÎÅÍ ½Ç½Ã°£À¸·Î ¿Âµµ¡¤À¯Åë±âÇÑ µîÀ» °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »ç¹°ÀÎÅÍ³Ý ÀÚµ¿ÆǸű⸦ ¼³Ä¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ Áß´ëÇÑ ÀÌ»ó »ç·Ê°¡ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì ¼·Ãë ½Ã ÁÖÀÇ»çÇ×À» º¯°æ ¶Ç´Â Ãß°¡Çϵµ·Ï ¸í·ÉÇÏ´Â '°Ç°±â´É½ÄÇ° ÀÌ»ó»ç·Ê Ç¥½Ã¸í·ÉÁ¦'´Â 12¿ùºÎÅÍ ½ÃÇàµÈ´Ù.
½ÄÇ°Á¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷ü Áß 2013³â ¸ÅÃâ¾× 1¾ï¿ø ÀÌ»óÀÌ°í Á¾¾÷¿ø 6¸í ÀÌ»óÀÎ ¿µ¾÷¼Ò°¡ ¸¸µå´Â ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° µî 8°³ Ç°¸ñÀº 12¿ùºÎÅÍ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» Àû¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. 2016³â ¸ÅÃâ¾× 20¾ï¿ø ÀÌ»óÀÎ ½ÄÀ°°¡°ø¾÷üµµ HACCP Àû¿ë ´ë»óÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ½ÄÇ° ºÐ¾ß¿¡¼´Â Áï¼®ÆǸÅÁ¦Á¶°¡°ø¾÷¼ÒÀÇ ¼ÒºÐÆǸŠǰ¸ñ È®´ë(7¿ù), ¸ðµç ¼ö»ó »ç½Ç¿¡ ´ëÇÑ Ç¥½Ã¡¤±¤°í Çã¿ë(7¿ù), ¿ì¼ö°Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶±âÁØ(GMP) Àǹ«Àû¿ë(12¿ù) µîÀÌ ÇϹݱ⿡ ½ÃÇàµÈ´Ù.
ÀÇ·á ºÐ¾ß¿¡¼´Â ÀǾà¿ÜÇ° ¾ÈÀü»ç¿ë Á¤º¸ Á¦°øÀÌ È®´ëµÈ´Ù. Ä¡¾à°ú ±¸Áßû·®Á¦ µî ÀϺΠÁ¦Ç°¿¡¸¸ ½ÃÇàµÇ°í ÀÖ´Â Àü¼ººÐ Ç¥½Ã´Â 10¿ùºÎÅÍ »ý¸®´ë, ¸¶½ºÅ©¿Í °°Àº Áö¸é·ù ÀǾà¿ÜÇ°¿¡µµ Àû¿ëµÈ´Ù.
ÀÓ»ó½ÃÇè ´ë»óÀÚ ±Ç¸®¿Í º¹Áö¸¦ °ÈÇϱâ À§ÇØ 10¿ùºÎÅÍ ÀÓ»ó½ÃÇè Âü¿©ÀÚ Á¤º¸, ÀÌ»ó¹ÝÀÀ Æò°¡ µî ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡ °üÇÑ ÀڷḦ °ÅÁþÀ¸·Î ÀÛ¼ºÇÏ´Â °æ¿ì ó¹úÀÌ °ÈµÈ´Ù. ¶Ç ÀÓ»ó½ÃÇè Âü¿©ÀÚ¸¦ ¸ðÁýÇÒ ¶§ Á¦¸ñ, ¿¹Ãø °¡´ÉÇÑ ºÎÀÛ¿ë µîÀ» ¹Ì¸® ¾Ë·Á¾ß ÇÑ´Ù.
¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç° º¸È£¸¦ À§ÇØ ±×µ¿¾È °ø»êÇ°À¸·Î °ü¸®µÅ ¿À´ø 'ÈÞ´ë¿ë °ø±â¡¤»ê¼Ò' Á¦Ç°Àº 11¿ùºÎÅÍ ÀǾà¿ÜÇ°À¸·Î ÁöÁ¤µÅ Ç°Áú ±âÁØ ¹× ¾ÈÀü¼º¡¤À¯È¿¼º Æò°¡°¡ Àǹ«ÈµÈ´Ù.
À̹ۿ¡ ÀÇ·á ºÐ¾ß¿¡¼´Â °³ÀÎ Ä¡·á ¸ñÀû ÀÇ·á±â±â ¼öÀÔ ÀýÂ÷ °£¼ÒÈ(7¿ù), ¸ðµç À¯Åë ÀǾàÇ°¿¡ Àü¼ººÐ Ç¥½Ã È®´ë Àû¿ë(12¿ù) µîÀÌ ½ÃÇàµÈ´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó[½Ä¾àó Á¦°ø]
withwit@yna.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ(c) ¿¬ÇÕ´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>2018/06/28 11:08 ¼Û°í