"»ý¼±±â¸§ º¸ÃæÁ¦, Ç×¾ÏÄ¡·á È¿°ú °¨¼Ò½Ãų ¼öµµ"
(¼¿ï=¿¬ÇÕ´º½º) ÇѼº°£ ±âÀÚ = ¾Ï ȯÀÚ°¡ »ý¼±±â¸§ º¸ÃæÁ¦¸¦ º¹¿ëÇϸé Ç×¾ÏÄ¡·á È¿°ú¸¦ ¶³¾î¶ß¸± ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
³×´ú¶õµå ¾Ï¿¬±¸¼ÒÀÇ ¿¡¹Ð·¹ Ǫ½ºÆ® ¹Ú»ç´Â Áã½ÇÇè¿¡¼ Ç×¾ÏÄ¡·á¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×À» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁø 16:4(n-3)¶ó°í ºÒ¸®´Â Áö¹æ»êÀÌ Æ¯Á¤ »ý¼±°ú »ý¼±±â¸§ º¸ÃæÁ¦¿¡ µé¾îÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù°í Çコµ¥ÀÌ ´º½º°¡ 3ÀÏ º¸µµÇß´Ù.
Ç×¾ÏÄ¡·á¸¦ ¹Þ´Â ¾ÏȯÀÚ 118¸í¿¡°Ô ¹°¾îº» °á°ú 35%´Â »ý¼±±â¸§ º¸ÃæÁ¦¸¦, 13%´Â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ ÇÔÀ¯µÈ º¸ÃæÁ¦¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î º¹¿ëÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù°í Ǫ½ºÆ® ¹Ú»ç´Â ¹àÇû´Ù.
±×ÀÇ ¿¬±¸ÆÀÀº °Ç°ÇÑ »ç¶÷ 50¸í¿¡°Ô »ý¼± ¶Ç´Â »ý¼±±â¸§ º¸ÃæÁ¦(10§¢ ¶Ç´Â 50§¢)¸¦ ¸Ô°Ô ÇÑ µÚ Ç÷¾×°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ 16:4(n-3) Áö¹æ»ê ¼öÄ¡¸¦ ÃøÁ¤Çß´Ù.
10§¢ Â¥¸® »ý¼±±â¸§ º¸ÃæÁ¦¸¦ ¸ÔÀº »ç¶÷Àº 4½Ã°£ µ¿¾È ÀÌ Áö¹æ»êÀÇ Ç÷Áß¼öÄ¡°¡ Áõ°¡ÇßÀ¸¸ç ±× ÈÄ Á¤»ó¼öÁØÀ¸·Î ȸº¹µÇ´Â µ¥ ¾à8½Ã°£ÀÌ °É·È´Ù.
50§¢ Â¥¸® º¸ÃæÁ¦¸¦ ¸ÔÀº »ç¶÷Àº ÀÌ Áö¹æ»ê ¼öÄ¡°¡ Áõ°¡ÇÑ ½Ã°£ÀÌ ÈξÀ ¿À·¡ Áö¼ÓµÆ´Ù.
¶Ç »ý¼± Áß °íµî¾î³ª û¾î¸¦ ¾à100g ¸ÔÀº »ç¶÷µµ 16:4(n-3) Áö¹æ»ê ¼öÄ¡°¡ ¿Ã¶ó°¬´Ù.
¿¬¾î¸¦ ¸ÔÀº »ç¶÷Àº ¾ÆÁÖ ÂªÀº ½Ã°£ µ¿¾È ÀÌ Áö¹æ»ê ¼öÄ¡°¡ ¿Ã¶ó°¬À¸¸ç ÂüÄ¡¸¦ ¸ÔÀº »ç¶÷Àº ¼öÄ¡¿¡ º¯È°¡ ¾ø¾ú´Ù.
16:4(n-3) Áö¹æ»êÀº Áã½ÇÇè¿¡¼ ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ Ç¥¸éÀÎ ¼¼Æ÷¸·¿¡ ÀÖ´Â Áö¹æÃþ¿¡ º¯È¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ ¼¼Æ÷¸·À» ´õ¿í ´Ü´ÜÇÏ°Ô ¸¸µå´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
±×·¸°Ô µÇ¸é Ç×¾ÏÁ¦°¡ ¾Ï¼¼Æ÷ ¼ÓÀ¸·Î µé¾î°¡±â°¡ ¾î·Á¿öÁú ¼ö ÀÖ´Ù°í Ǫ½ºÆ® ¹Ú»ç´Â ¼³¸íÇß´Ù.
ÀÌ Áã½ÇÇè °á°ú°¡ »ç¶÷¿¡°Ôµµ ¶È °°ÀÌ ³ªÅ¸³¯Áö´Â ¾Ë ¼ö ¾øÁö¸¸ Ç×¾ÏÄ¡·á¿Í µ¿½Ã¿¡ ƯÁ¤ »ý¼±À̳ª »ý¼±±â¸§ º¸ÃæÁ¦¸¦ º¹¿ëÇϸé Ç×¾ÏÄ¡·á È¿°ú¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Ù°í ±×´Â ¸»Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ¹Ì±¹ Åػ罺 ´ëÇÐ M.D. ¾Ø´õ½¼ ¾Ï¼¾ÅÍ ¾Ï¿¹¹æ½ÇÀå ÆÄ¿ù ºê¶ó¿î ¹Ú»ç´Â ÀϺΠ¿µ¾çº¸ÃæÁ¦´Â Ç×¾ÏÁ¦ÀÇ ´ë»ç¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ Ç×¾ÏÄ¡·á ¶§´Â º¸ÃæÁ¦ÀÇ »ç¿ëÀ» »ï°¡µµ·Ï ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸°á°ú´Â ¹Ì±¹ÀÇ»çÇùȸ(American Medical Association) ÇмúÁö 'Á¾¾çÇÐ'(Oncology) ¿Â¶óÀÎÆÇ(4¿ù2ÀÏÀÚ)¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
skhan@yna.co.kr
(³¡)
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ(c) ¿¬ÇÕ´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>