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훈제 오리·닭·연어 일부 제품, 식중독균 검출

(서울=연합뉴스) 이유미 기자 = 대형마트와 인터넷홈쇼핑, 소셜커머스 등이 판매하는 훈제식품 일부에서 식중독균이 나왔다.
한국소비자원은 시중에 유통 중인 훈제식품 36개에 대해 병원성 세균 및 방사성 물질 검사를 한 결과, 훈제오리 4개, 훈제닭 1개, 훈제연어 1개 등 총 6개 제품에서 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스균이 검출됐다고 26일 밝혔다.
리스테리아 모노사이토제네스균은 임산부, 태아, 신생아, 노인, 그리고 암과 같은 질병으로 면역력이 떨어진 사람에게 주로 식중독을 일으키는 균이다.
소비자원은 "조사대상 제품은 가열 처리돼 있어 바로 섭취 가능한 제품이기 때문에 식중독 발생 가능성이 크다"고 설명했다.
더구나 냉동 훈제식품은 제품 포장지에 '조리 시 주의사항'을 표시해야 하지만 일부 제품은 이 규정도 지키지 않았다.
16개 냉동 제품 가운데 6개가 '조리 시 해동방법'을 적지 않았고 3개 제품에는 '재냉동 금지' 표시가 없었다.
소비자원은 "냉동 훈제식품은 해동하거나 재냉동하는 과정에서 세균 증식으로 변질될 우려가 있다"며 주의사항 표시의 중요성을 강조했다.
소비자원은 관계 기관에 식중독균 검출 제품과 표시 기준 위반 제품을 통보하고 안전한 훈제식품이 유통될 수 있도록 회수 조치 등 관리·감독 강화를 건의할 예정이다.
훈제연어 방사능 오염 조사에서는 10개 제품을 분석한 결과 모두 방사능 물질인 요오드와 세슘이 검출되지 않았다.

┌──┬──────────────────────────────────┐
│ 조 │ ○ 대형할인마트, 인터넷홈쇼핑, 소셜커머스 등에서 판매되는 훈제식품 │
│ 사 │ 총 36개 제품 │
│ 대 │ - 훈제연어 10개(냉동) 제품 │
│ 상 │ - 훈제닭 7개(냉장 3개, 냉동 4개) 제품 │
│ │ - 훈제오리 19개(냉장 17개, 냉동 2개) 제품 │
└──┴──────────────────────────────────┘

┌───────────────────────────────────┐
│ < 리스테리아 모노사이토제네스 검출 제품 > │
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│ 유형 │ 제품명 │ 제조원/판매원 │ 유통기한 │
├────────┼────────┼────────┼────────┤
│ 훈제 │ 훈제연어 │푸드엔씨영어조합│ 2015/12/24 │
│ 연어 │ │ 법인 │ │
│ │ │ /윈윈수산 │ │
├────────┼────────┼────────┼────────┤
│ 훈제 │참숯훈제닭가슴살│주식회사 세진산 │ 2015/11/25 │
│ 닭 │ │ 업 │ │
├────────┼────────┼────────┼────────┤
│ 훈제 │미스터덕 오리훈 │성실에프앤에프영│ 2015/3/4 │
│ 오리 │제 바베큐슬라이 │ 농조합법인 │ │
│ │ 스 │ │ │
│ ├────────┼────────┼────────┤
│ │생울금숙성 참나 │팔도참오리영농조│ 2015/1/29 │
│ │ 무오리훈제 │ 합법인 │ ~2015/3/14 │
│ ├────────┼────────┼────────┤
│ │ 오리훈제바베큐 │ CKFOOD │ 2015/2/25 │
│ ├────────┼────────┼────────┤
│ │주원산오리 훈제 │ ㈜주원산오리 │ 2015/3/27 │
│ │ 슬라이스 │ │ │
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gatsby@yna.co.kr
(끝)


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