BBQ °¡¸Í°Å·¡¹ý À§¹Ý ÇøÀÇ Á¶»ç¡¦¶ÇºÀÀÌÅë´ß¡¤È£½ÄÀ̵θ¶¸®Ä¡Å² ÀÌ¹Ì ³»·Á
ġŲ¾÷°è '´«Ä¡º¸±â' È®»êÇÒ µí¡¦ºñ¿ë, °¡¸ÍÁ¡¡¤¼ÒºñÀÚ¿¡ Àü°¡ ºñ³ °íÁ¶ ¿¹»ó
(¼¿ï) Á¤ºû³ª ±âÀÚ = ±è»óÁ¶ È£(ûÜ) °øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ°¡ ´éÀ» ¿Ã¸° µÚ ù Çຸ·Î °¡°Ý Àλó ´ÜÇàÀ¸·Î ¹°ÀǸ¦ ºúÀº BBQġŲ¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç¿¡ Âø¼öÇß´Ù.
¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¹Ý¹ß°ú ¾ç°èÇùȸÀÇ ºÒ¸Å ¿îµ¿ ¼Ó¿¡ °øÁ¤À§±îÁö ³ª¼ÀÚ BBQ¿Í ÇÔ²² ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ºò3¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ±³ÃÌġŲ°ú BHCġŲµéÀÌ °¡°Ý Àλó °èȹÀ» öȸÇϰųª ÇѽÃÀûÀ¸·Î °¡°ÝÀ» ÀÎÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ƯÈ÷ ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷üµéÀÌ ±¤°íºñ¸¦ ÁÙ¿© ¿î¿µ ºñ¿ëÀ» Ãæ´çÀ» ÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇô ±×µ¿¾È ºñ¿ëÀ» °¡¸ÍÁ¡À̳ª ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Àü°¡ÇØ¿Ô´Ù´Â ºñ³À» ¹ÞÀ» ¼öµµ ÀÖ¾î º¸ÀδÙ.
¡Þ °øÁ¤À§, ġŲ °¡¸ÍÁ¡ ´«¹° ´Û¾ÆÁÖ°Ú´Ù
16ÀÏ ´ç±¹°ú ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é °øÁ¤À§ °¡¸Í°Å·¡°ú´Â Àü³¯ºÎÅÍ ÀÌƲ°£ ÀϺΠBBQ Áö¿ª»ç¹«¼Ò¸¦ »ó´ë·Î ÇöÀå Á¶»ç¸¦ ¹úÀÌ°í ÀÖ´Ù.
°øÁ¤À§´Â ÃÖ±Ù µÎ Â÷·Ê °¡°Ý ÀλóÀ» ´ÜÇàÇÑ BBQ°¡ °¡¸ÍÁ¡À¸·ÎºÎÅÍ ±¤°íºñ ºÐ´ã ¸í¸ñÀ¸·Î ÆǸŠ¼öÀÍÀÇ ÀÏÁ¤ ºÎºÐÀ» °ÅµÖ°¡±â·Î ÇÑ °úÁ¤¿¡¼ °¡¸Í»ç¾÷¹ý À§¹Ý ÇøÀÇ°¡ ¾ø´ÂÁö µîÀ» µé¿©´Ùº¸°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁ³´Ù.
¾Õ¼ BBQ´Â °íº´¿ø¼º Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ(AI) »çÅ·Π½ÄŹ ¹°°¡ ÀÎ»ó¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾ÈÀÌ Ä¿Áö´Â °¡¿îµ¥ °¡°Ý ÀλóÀ» ´ÜÇàÇØ ³í¶õÀ» ºú¾ú´Ù.
ƯÈ÷ Áö³´Þ ÃÊ 'Ȳ±Ý¿Ã¸®ºêġŲ'À» 1¸¸6õ¿ø¿¡¼ 1¸¸8õ¿øÀ¸·Î ÇÑ ¹ø¿¡ 2õ¿ø(12.5%) ÀλóÇÏ´Â µî 10°¡Áö ÁÖ¿ä Á¦Ç° °¡°ÝÀ» ÀÏÁ¦È÷ ÀλóÇÑ µ¥ À̾î ÇÑ ´Þ ¸¸ÀÎ Áö³ 5ÀÏ ³ª¸ÓÁö 20¿©°³ Ç°¸ñ °¡°Ýµµ Ãß°¡·Î ¿Ã·Á ±â½À ÀλóÀ̶ó´Â ºñÆÇÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
ÀÌ·± »óȲ¿¡¼ BBQ´Â 1Â÷ °¡°Ý Àλó Á÷ÈÄÀÎ Áö³´Þ Áß¼ø²² Àü±¹ °¡¸ÍÁ¡¿¡ °ø¹®À» º¸³» ±¤°íºñ ºÐ´ãÀ» À§ÇØ ÆǸŠ¸¶¸®´ç 500¿ø¾¿ °ÅµÖµéÀÌ°Ú´Ù°í Å뺸Çß´Ù.
BBQ´Â ÀÌ·± °áÁ¤ÀÌ °¡¸ÍÁ¡ÁÖµé·Î ±¸¼ºµÈ ¸¶ÄÉÆÃÀ§¿øȸÀÇ ÀÚ¹ßÀû °áÁ¤À̶ó´Â ÀÔÀåÀÌÁö¸¸ ÀϺΠ°¡¸ÍÁ¡¿¡¼´Â °¡°Ý ÀλóÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¼öÀÍÀÇ ÀϺθ¦ º»»ç°¡ °¡Á®°£´Ù´Â ºÒ¸¸ÀÌ ÀûÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁ³´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó °øÁ¤À§°¡ º»»ç¿¡¼ ºÎ´ãÇØ¾ß ÇÒ ±¤°íºñ¸¦ ºÎ´çÇÏ°Ô °¡¸ÍÁ¡Áֵ鿡°Ô ¶°³Ñ±ä °Ô ¾Æ´ÑÁö¸¦ »ìÆ캼 °ÍÀ̶õ °üÃøÀÌ ³ª¿Â´Ù.
BBQ´Â 2005³â °¡°Ý Àλó ´ç½Ã¿¡µµ °°Àº ¹æ½ÄÀ¸·Î °¡¸ÍÁ¡À¸·ÎºÎÅÍ ÆÇÃ˺ñ¸¦ °È¾î ¹°ÀǸ¦ ºú¾ú´Ù.
±è»óÁ¶ °øÁ¤À§¿øÀåÀº Áö³ 13ÀÏ ÃëÀӽĿ¡¼ "¿ì¸® »çȸ°¡ °øÁ¤À§¿¡ ¿ä±¸ÇÏ´Â °ÍÀº °æÀïÀÚ, ƯÈ÷ °æÁ¦¡¤»çȸÀû ¾àÀÚ¸¦ º¸È£ÇØ´Þ¶ó´Â °Í"À̶ó¸ç "À»ÀÇ ´«¹°À» ´Û¾ÆÁÖ°Ú´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
¡Þ ¾÷°è 1.2À§ ±³ÃÌ¡¤BHC '¿òÂñ'
ÁÖ¿ä ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷ü´Â °ø±³·Ó°Ôµµ BBQ¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç Âø¼ö°¡ ¾Ë·ÁÁöÀÚ °¡°Ý ÀÎÇÏ µîÀ» ¹àÇû´Ù.
¾÷°è 1À§ÀÎ ±³ÃÌġŲÀº ÀÌ´Þ ¸»·Î ¿¹Á¤Çß´ø ġŲ °¡°Ý Àλó °èȹÀ» Àü°Ý öȸÇÏ°Ú´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
±³ÃÌġŲÀº À̳¯ º¸µµÀڷḦ ÅëÇØ "ÃÖ±Ù °íÁ¶µÇ°í Àִ ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ ºÒ½ÅÀ¸·Î °¡¸ÍÁ¡ÁÖ°¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Ù°í ÆÇ´ÜÇØ º»»çºÎÅÍ ¼â½ÅÀ» ÅëÇØ »ó»ýÀÇ ±æÀ» ¸ð»öÇÒ ¹æħ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
±³ÃÌÀº ´çÃÊ ÀΰǺñ, ÀÓ´ë·á µî °¡¸ÍÁ¡ ¿î¿µºñ¿ë »ó½ÂÀ» ÀÌÀ¯·Î µé¸ç ÀÌ´Þ ¸» ¸ðµç ġŲ Á¦Ç° °¡°ÝÀ» Æò±Õ 6¡7% ÀλóÇÒ °èȹÀ̾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ 2ÁÖ ¸¸¿¡ Àλó °èȹÀ» »ç½Ç»ó ¾ø´ø ÀÏ·Î Çϱâ·Î ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
±³ÃÌġŲÀ» ¿î¿µÇÏ´Â ±³ÃÌ¿¡ÇÁ¾Øºñ °ü°èÀÚ´Â "°¡°Ý ÀÎ»ó º¸·ù°¡ ¾Æ´Ñ öȸ"¶ó¸ç "´çºÐ°£ ¿Ã¸®Áö ¾ÊÀ» °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ±³ÃÌÀº ¿ì¼± ¿Ã ÇϹݱ⠰èȹµÈ ±¤°í ºñ¿ëÀÇ 30%¸¦ ÁÙÀÌ´Â µ¥ ÀÌ¾î ³»³â¿¡µµ ±âÁ¸ ¿¬°£ ±¤°íºñ¿¡¼ 30~50%±îÁö Àý°¨ÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¾Æ¿ï·¯ °¡¸ÍÁ¡¿¡ ºÎ´ãµÇ´Â ºÎ´ëºñ¿ëµéÀ» ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®ÇØ º»»ç°¡ Áö¿øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÎºÐÀº Àû±ØÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÏ°í, °¡¸ÍÁ¡ »ó»ý Á¤Ã¥µµ °ÈÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
±³ÃÌ¿¡ ÀÌ¾î ¸ÅÃâ 2À§ÀÎ BHCġŲÀº À̳¯ºÎÅÍ 7¿ù 15ÀϱîÁö ÇÑ ´Þ°£ ´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀÎ '»Ñ¸µÅ¬ ÇѸ¶¸®', 'ÈĶóÀ̵å ÇѸ¶¸®', '°£Àå°ñµå ÇÑ ¸¶¸®' µî 3°³ ¸Þ´º¸¦ ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÇÒÀÎ ÆøÀº 1õ¿ø¿¡¼ 1õ500¿øÀÌ´Ù. °¡°Ý ÇÒÀο¡ µû¸¥ °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¼Õ½ÇÀº º»»ç°¡ Àü¾× ºÎ´ãÇÑ´Ù.
BHC °ü°èÀÚ´Â "ÃÖ±Ù °íº´¿ø¼º Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ(AI)°¡ Àç¹ßÇÑ »óȲ¿¡¼ ġŲ ¾÷üµéÀÌ °¡°Ý ÀλóÀ» ´ÜÇàÇÏ¸é¼ ¾÷°è Àüü¿¡ ´ëÇÑ ½Ã¼±ÀÌ °öÁö ¾Ê°í, ¼Òºñ½É¸®°¡ À§ÃàµÅ °¡°Ý ÀÎÇϸ¦ °áÁ¤Çß´Ù"¸ç "AI ÇÇÇØ°¡ Ä¿Áö°Å³ª Àå±â°£ Áö¼ÓÇÒ °æ¿ì ÇÒÀÎ ÀÎÇÏ ½Ã±â ¿¬Àåµµ °ËÅäÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¡Þ BBQ¡¤KFC °¡°Ý Á¶Á¤ÇÒ±î
À۳⠸ÅÃâÀ» ±âÁØÀ¸·Î ¾÷°è 1, 2À§ ´ëÇü ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷üµéÀÌ ÀÕµû¶ó °¡°Ý Àλó °èȹÀ» Á¢°Å³ª ÇѽÃÀûÀ¸·Î³ª¸¶ °¡°ÝÀ» ³»¸®±â·Î ÇÑ µ¥´Â °øÁ¤À§°¡ ¿¬¼â °¡°Ý ÀλóÀ» Ã˹ßÇÑ ¾÷°è 3À§ BBQ¸¦ »ç½Ç»ó ù ¹ø° Ÿ±êÀ¸·Î »ïÀº °Í°ú ¹«°üÄ¡ ¾Ê´Ù´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù.
°øÁ¤À§ Á¶»ç°¡ BBQÀÇ °¡°Ý Àλó Á¤Ã¥ ÀÚü¸¦ ¹®Á¦ »ï°í ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, ÀÌ·± »óȲ¿¡¼ ¹«¸®ÇÏ°Ô °¡°ÝÀ» ¿Ã¸°´Ù¸é ¿©·ÐÀÌ ´õ ¾ÇÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å ġŲ¾÷°èÀÇ '´«Ä¡ º¸±â' Àü·«ÀÌ È®»êÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
½ÇÁ¦·Î Áß°ß¾÷üÀÎ ¶ÇºÀÀÌÅë´ß°ú È£½ÄÀ̵θ¶¸®Ä¡Å²¿¡ À̾î BHC±îÁö ÇѽÃÀûÀ¸·Î °¡°ÝÀ» ³»¸®±â·Î ÇÏ°í, ±³ÃÌÀº °¡°Ý Àλó °èȹÀ» ¾Æ¿¹ öȸÇÏ¸é¼ ÀÌ¹Ì °¡°ÝÀ» ¿Ã¸° BBQ¿Í KFC¿¡ ´ëÇÑ ºñÆÇ ¿©·ÐÀº ´õ¿í °íÁ¶µÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
ÀÌ¿¡ µû¶ó BBQ¿Í KFC°¡ °¡°Ý ÀλóÀ» öȸÇÏ´Â µî °¡°ÝÀ» Á¶Á¤ÇÒÁö °ü½ÉÀÌ ½ò¸®°í ÀÖ´Ù.
±× µ¿¾È ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»çµéÀÌ °¡°Ý ÀÎ»ó ¶§¸¶´Ù ÁÙ°ð '°¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¿î¿µºñ¿ë »ó½Â'À» ÀÌÀ¯·Î ³»¼¼¿üÁö¸¸, ÀÌ »ó½ÂºÐÀ» °¡¸Íº»»çÀÇ ¼â½Å µî ÀÚ±¸Ã¥À» ÅëÇØ ¾ó¸¶µçÁö ºñ¿ë ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö Àִµ¥µµ °¡¸ÍÁ¡À̳ª ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Àü°¡ÇØ¿Ô´Ù´Â Àǹ̷ΠÇؼ®µÉ ¿©Áöµµ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
´ëÇѾç°èÇùȸ´Â AI ¹ß»ýÀ¸·Î Ãʺ¹ ´ë¸ñÀ» ¾ÕµÎ°í ´ß°í±â ¼Òºñ°¡ À§ÃàµÇ°í Àִµ¥µµ ´ëÇü ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîµéÀÌ °¡°ÝÀ» ¿Ã·Á ¼Òºñ°¡ ´õ¿í À§ÃàµÇ°í ÀÖ´Ù¸ç ¸¶¸®´ç 2¸¸ ¿øÀÌ ³Ñ´Â 'ºñ½Ñ ġŲ'¿¡ ´ëÇØ ºÒ¸Å¿îµ¿À» ¹úÀÌ°Ú´Ù°í ¹àÈ÷±âµµ Çß´Ù.
shine@yna.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ(c) ¿¬ÇÕ´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>2017/06/16 14:11 ¼Û°í