(경남) 허은희 기자 = 경남 거제시는 지속되는 폭염으로 식중독 발생이 우려됨에 따라 매주 수요일 고현과 옥포 전통시장에서 시민들을 대상으로 캠페인을 실시한다.

▲흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 ▲육류, 어패류 1분 이상 익혀 먹기 ▲ 물 끓여 먹기 ▲신선한 식재료는 필요한 만큼 구입하기 ▲채소류는 가급적 가열·조리해 섭취하기 ▲조리 음식은 상온에 두지 말고 가능한 2시간 이내에 섭취하기 등 식중독 예방 실천법을 홍보했다. 

또한 식중독 발생을 사전에 차단하기 위해 횟집, 도시락 취급업소 등에 대해 4개반 8명으로 구성된 지역전담제를 운영하는 한편 집단급식소, 일반음식점 100개소에 대해서는 식중독예방진단컨설팅을 실시했다. 

정연범 위생과장은 “기온이 높아지는 시기에는 손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기 같은 식중독 예방 3대 요령을 항상 준수해야 한다”며 “냉장고 소독, 음식물의 조리·보관 등 위생적 취급에 각별한 주의를 당부한다”고 전했다.